भैंस का मांस

एपीडा ने एकीकृत बूचड़खानों और मांस प्रसंस्करण संयंत्रों को अनुमोदित किया
एपीडा एकीकृत बूचड़खाने सह मांस प्रसंस्करण संयंत्रः 72
एपीडा पंजीकृत भारतीय मांस प्रसंस्करण संयंत्रः 12
एपीडा पंजीकृत भारतीय स्टैंड-अलोन बूचड़खानेः 5
भारत दुनिया का दसवां सबसे बड़ा भैंस मांस निर्यातक है, जिसके प्रमुख निर्यात गंतव्य (2022) हैंः वियतनाम, मलेशिया, मिस्र, संयुक्त अरब अमीरात और इराक (स्रोतः यूएन कॉमट्रेड)
भारत दुनिया में भेड़ और बकरी के मांस का दसवां सबसे बड़ा निर्यातक है। प्रमुख निर्यात गंतव्य संयुक्त अरब अमीरात, कतर, कुवैत, मालदीव, बहरीन और ओमान हैं (स्रोतः यूएन कॉमट्रेड)


पिछले एक साल में भैंस और मांस प्रसंस्करण की तीन नई निर्यातोन्मुखी इकाइयों को मंजूरी दी गई है और कथित तौर पर कार्यान्वयन के अधीन हैं। इसके अलावा, भेड़ और बकरी और मवेशियों की आंत को इकट्ठा करने, साफ करने, वर्गीकृत करने और निर्यात करने में लगी कुछ पशु आवरण इकाइयाँ भी हैं।

इसके अलावा, कुछ पशु आवरण इकाइयाँ हैं जो भेड़, बकरी और मवेशियों की आंत को इकट्ठा करने, साफ करने, वर्गीकृत करने और निर्यात करने में लगी हुई हैं।

इस उप-शीर्ष के तहत व्यक्तिगत उत्पाद इस प्रकार से हैं:

एचएस कोड उत्पाद एचएस कोड उत्पाद
02023000 बोवाइन पशुओं का हड्डी रहित मांस, फ्रोज़न 02069090 अन्य खाद्य छिछड़े, फ्रोजन
02062900 अन्य बोवाइन पशुओं के एडिबल ऑफल्स, फ्रोज़न 02021000 बोवाइन पशुओं के मांस के कार्कस और आधा कार्कस, फ्रोज़न
02013000 बोवाइन पशुओं का बोनलेस मांस, ताज़ा और चिल्ड 02022000 बोवाइन पशुओं के मांस में हड्डी के साथ अन्य कट, फ्रोज़न
02062200 बोवाइन पशुओं के यकृत, जमे हुए 02102000 बोवाइन पशुओं का मांस और खाद्य मांस
02062100 बोवाइन पशुओं की जीभ, जमी हुई 02011000 बोवाइन पशुओं की जीभ, जमी हुई
02061000 बोवाइन पशुओं के खाद्य छिछड़े, ताज़ा और चिल्ड 02012000 बोवाइन पशुओं के मांस में हड्डी के साथ अन्य कट, ताज़ा और चिल्ड

(स्रोत-डीजीसीआईएस)

उत्पाद के क्षेत्र:
भैंस के मांस उत्पादन के प्रमुख क्षेत्र उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र और पंजाब हैं।

निर्यात परिदृश्य:
वर्ष 2023-24 के दौरान देश ने विश्व को 31,010.10 करोड़ रुपए / 3,740.53 मिलियन अमरीकी डॉलर कीमत के 1,295,603 मीट्रिक टन भैंस के मांस उत्पाद का निर्यात किया है (स्रोत-डीजीसीआईएस)

प्रमुख निर्यात गंतव्य (2023-24) :मलेशिया, वियतनाम, मिस्र, इराक और संयुक्त अरब अमीरात। (स्रोत-डीजीसीआईएस)